Nützliche Mischung, die Sahne stabiler und fester macht und sich leichter verarbeiten lässt, ohne vorzeitiges Entweichen von Flüssigkeit oder Synerese-Risiko. Schnelle, einfache Anwendung im Kaltverfahren – ausgezeichneter Ersatz für Blattgelatine. Frosterbeständig mit garantiertem Ergebnis und sauberem Schnitt. Die neutrale Geschmacksvariante eignet sich auch, um frische Flüssigsahne beim Aufschlagen stabiler und fester zu machen.
Das Paket enthält: 1 kg
Zucker, Stärke, tierische Gelatine (Rind), Joghurtpulver, dehydrierter Glukosesirup, Molkenpulver, Säuerungsmittel: Milchsäure (E270), Aromen.
Italien
| Kategorien: | Sahnesteif / Sahnestand |
| Hersteller | IRCA |
| EAN | 8033324292426 |
| Produktnummer | 01070526 |